Des gouts et des couleurs

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat patissier
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 3 grosses cuillères à soupe de maizena
- une vingtaine d'amandes décortiquées


Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 6/7.

Sur feu très doux, faire fondre le beurre et le chocolat en petits morceaux dans un peu d'eau.

Pendant ce temps, battre les oeufs entiers et le sucre, incorporer la maizena et les amandes coupées en morceaux grossiers.

Ajouter le mélange chocolat/beurre et verser dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 30 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir encore humide du gateau.

Un conseil ?

Avec des fraises ou des cerises c'est idéal pour cette saison !

Bonne apétit !

Si vous avez des remarques ou des suggestions cela serai avec un grand plaisirs je les noterais !

Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn par plaque

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 200 g de sucre roux de canne
- 150 g de sucre semoule
- 1 cuillerées à café d'extrait de vanille
- 450 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
- 100 à 200 g de pépites de chocolat


Préparation :

Battez dans une terrine les oeufs, la vanille et les 2 sucres, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée, le sel, puis le beurre juste fondu, en travaillant bien à la spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte sans trop la travailler.
Huilez légèrement une plaque à pâtisserie, déposez dessus des petits tas de pâte (30 g). Mettez au frais, le temps de préchauffer le four Th 6 ou 180°C.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 mn par plaque (pour indication, le cookie doit avoir un liseré plus brun sur le bord du gâteau que son centre et être tendre et moelleux en son coeur.
Une fois cuits, déposez-les un à un sur une grille afin qu'ils refroidissent complètement.

Pour commencer, une recette tres simple mais qui fait plaisirs a tout le monde.

Un conseil ?

Manger pour le goûter 2 cookies accompagner d'une pomme et d'un grand verre d'eau, un goûter delicieux et bien équilibré !